Sunday, January 29, 2006

年夜饭

先声明,昨个儿没拍大餐的照片。十几二十人等着吃呢,我都手忙脚乱,赶紧满足大家的口腹之欲是正事儿。况且你看着我们吃的好的了,口水不停地流,我可负不了责。

我可要好好谢谢我的客人们,给我赏了这么大的光:95%的出席率,不是吹出来的,本大厨手艺名声在外。我还要好好谢谢我的客人们,在我最手忙脚乱的时候帮我完成了好几道菜,你们知道自己是谁,我就不点名了。

好,下面是我们的成功的年夜饭的不完全菜单:

卤牛肉
卤鸭胗
卤鸭掌
拌黄瓜海蜇皮
川味凉粉拌牛百叶
鸡丝凉面
烤鸡翅
翠花烤排骨---非常非常地受欢迎
春卷---保留节目,可惜不是我的
香芹炒鱿鱼
蒜苗炒鸡蛋
美式烤绿豆
红烧猪蹄---最后被我热糊了,郁闷

本来还要做麻婆豆腐,一个什么汤,还要试验水煮鱼的,大家都饿坏了,就赶紧吃了。

再加上水果,甜点之类。我经验不足,客人们也太客气,结果带来的水果甜点消耗还不过半,大大便宜了我这个东道主。我头一天还烤了个French Chocolate Cake,成功消耗了九盎司巧克力,而且很受欢迎。

好了,年夜饭总结到此。

4 comments:

Albatross said...

什么是“翠花烤排骨”和“美式烤绿豆”啊?

allegro said...

翠花烤排骨是我从私房小菜上学的,因为看到很多人都跟着做,心想一定好吃,果然很受欢迎。发贴的作者叫翠花姐,于是就叫这名字了。这儿是菜谱,强烈推荐:

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=5512
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=5704

所谓“美式烤绿豆”是朋友做的一道菜,是用罐头里的绿豆丝加其他一些罐头和cheese,cream之类一起烤,味道不错。我不知道中文怎么翻,就起了这个名字。

Anonymous said...

不错不错。。还有剩的吗?想吃。。

Anonymous said...

Yummy yummy. What we have missed. -YJ